В настоящей книге собрано множество интересных рецептов приготовления горячих мясных блюд, в том числе из домашней птицы и дичи. Молодые хозяйки смогут также узнать, как правильно обрабатывать любое мясо перед употреблением, для каких блюд предназначены те или иные части. Зато во всем, что касается подачи и оформления, последнее слово остается за хозяйкой. Разнообразная зелень, сочная и яркая, различные приправы и соусы, в изобилии имеющиеся в продаже, подчеркнут вкус приготовленной пищи, доставят радость вам и вашим близким.