Театр и живопись Головина
Бассехес Альфред Иосифович
Отзывов пока нет
2 700 ₽
Новинка
Характеристики
Нет в наличии- Автор
- Парфентьева Татьяна Рафаиловна
- Состояние
- Отличное
- Артикул
- 012036578ъ0120иш
- Категория
- Книги
- Жанр
- УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
- Вес
- 300 г
Отзывы о товаре
Пока нет отзывов — станьте первым, кто поделится впечатлением.
Похожие издания
Рецензия
Нажмите «Получить», чтобы сервис DeepSeek подготовил свежий взгляд на книгу.
Описание
В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки.
Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве.
Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве.