Сборник посвящен проблеме усвоения углеводов детьми грудного возвраста. Тема особенно актуально в современное время, когда для дополнительного или постоянного вскамливания в большом количестве случаев используются искуственные питательные смеси. В книге ведущими иностранными специалистми расмотрены причины и клинико-лабораторные проявления нарушений всасывания углеводов, описаны их современные диагностические методы. Содержание - 1. Непереносимость углеводов у детей грудного возраста. 2. Патофизиология непереносимости углеводов. 3. Непереносимость углеводов и гиперчувствительность к белку. 4.Непереносимость крахмала. 5. Диетотерапия.