Театр и живопись Головина
Бассехес Альфред Иосифович
Отзывов пока нет
2 700 ₽
Новинка
Характеристики
Нет в наличии- Состояние
- Отличное
- Артикул
- Производство_пирожных
- Категория
- Книги
- Жанр
- ХОББИ, ДОМ, ДАЧА
- Вес
- 300 г
Отзывы о товаре
Пока нет отзывов — станьте первым, кто поделится впечатлением.
Похожие издания
Рецензия
Нажмите «Получить», чтобы сервис DeepSeek подготовил свежий взгляд на книгу.
Описание
Книга предназначена для технологов на пищевом производстве, студентов, и просто любителей сделать дома что-нибудь вкусненькое. В ней приводятся рецепты тортов и пирожных широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.