Начало раннего возрождения в итальянском искусстве. Архитектура. Скульптура. Живопись. Трактаты
Не указан
Отзывов пока нет
2 200 ₽
Новинка
Характеристики
Нет в наличии- Автор
- Крымская Белла Аркадьевна
- Состояние
- Отличное
- Артикул
- 012036578жэ
- Вес
- 300 г
Отзывы о товаре
Пока нет отзывов — станьте первым, кто поделится впечатлением.
Похожие издания
Рецензия
Нажмите «Получить», чтобы сервис DeepSeek подготовил свежий взгляд на книгу.
Описание
В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащения столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др.
Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов, требованиям, которые предъявляются к работникам этой профессии.
Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов, требованиям, которые предъявляются к работникам этой профессии.