Предлагаем Вам меню обедов, составленные по рецептам из старинных поваренных книг. Они включают скоромные (мясные, молочные) и постные (рыбные, растительные) блюда. Приведены 130 рецептов старинной кухни конца XIX века и полезные советы к ним. Мы внесли в эти рецепты минимальную правку, сохранив авторский стиль и меры количеств используемых продуктов. Желаете быть оригинальны и в то же время старомодны - творите, пробуйте. А мы поможем Вам пояснениями и советами.