Собранные в книге рецепты блюд объединены одной особенностью - в состав каждого входят морковь или свекла. Природа щедро одарила эти овощи ценными полезными веществами, технология их приготовления достаточно проста и не потребует многих усилий.
Несмотря на общеупотребимость этих продуктов питания, из них можно приготовить блюда совершенно оригинального вкуса и удивить ими своих домочадцев. Книга поможет вам в этом.