Книга написана в соответствии с программой курса для студентов биологических и биолого-почвенных факультетов университетов. В ней на современном уровне изложены основные теоретические положения физической и коллоидной химии, имеющие непосредственное значение для подготовки биологов: учение об агрегатных состояниях вещества, химическая термодинамика, теория растворов, химическая кинетика, электрохимия, учение об адсорбции и коллоидная химия.