Предзаказ
Описание
«Идеальный кофе» — бесценный справочник для домашних бариста и любителей кофе. Это не книга рецептов, не антология кофейных зерен и не стильный аксессуар. Это понятное и вдумчивое изложение научных принципов, лежащих в основе искусства приготовления кофе с четкими пошаговыми инструкциями, которые подробно объясняют, как работают основные методы приготовления кофе и какие зерна, обжарка и помол считаются лучшими для них. Также в книге представлены подробные рекомендации, как сделать оптимальный выбор зерна для приготовления идеальной чашки кофе и какой способ заваривания выбрать, с подробным объяснением всех его достоинств и недостатков.
С этой книгой вы научитесь:
• использовать научные принципы, которые лежат в основе отличной чашки кофе;
• отличать зерна, которые лучше всего подходят для идеальной чашки; • оценивать достоинства и недостатки каждого способа приготовления кофе.
С этой книгой вы научитесь:
• использовать научные принципы, которые лежат в основе отличной чашки кофе;
• отличать зерна, которые лучше всего подходят для идеальной чашки; • оценивать достоинства и недостатки каждого способа приготовления кофе.
Характеристики
Автор на обложке
Кингстон Лани
ISBN
978-5-699-91494-4
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Печатная книга
Издательство
ХлебСоль
Количество страниц
160
Формат издания
138x212
Автор
Кингстон Лани
Язык издания
Русский
Тип обложки
Твердый переплет
Серия
Вина и напитки мира
Тираж
1000
Оригинальное название
How to Make Coffee. The science behind the bean
Направление нехудожественной литературы
Кулинарные книги
Происхождение произведения
Зарубежная литература
Возрастные ограничения
16+
Страна-изготовитель
Россия
Тип бумаги в книге
Офсетная
Тип_8229
Печатная книга: Научная и научно-популярная литература
Год выпуска_4081
2020
Размеры, мм_4382
220х145х17
Признак 18+_9070
false
ТН ВЭД коды ЕАЭС
4901990000 - Прочие печатные книги, брошюры, листовки, аналогичные печатные издания, сброшюрованные
Отзывы
