В. Г. Короленко. Избранное
Короленко Владимир Галактионович
Отзывов пока нет
240 ₽
Новинка
Характеристики
Нет в наличии- Состояние
- Отличное
- Артикул
- КНИГА_1951
- Издательство
- Госторгиздат
- Категория
- Книги
- Жанр
- АНТИКВАРНАЯ КНИГИ
- Вес
- 300 г
- Номер полки
- 66.2
Описание
- Автор
- Нет информации
- Тип обложки
- Нет информации
- Издательство
- Госторгиздат
Для предприятий общественного питания и не только. Книга имеет очевидную как практическую ценность, так и коллекционную. Книга о вкусной и здоровой пище по ГОСТу для профессионалов кулинарного искусства, настольная книга хозяйки.Книга с черно-белыми рисунками в тексте - иллюстрирующими методы разделки, обрезки, приготовления и оборудования.Содержание: Первичная обработка сырья. Тепловая обработка. Приготовление, оформление и отпуск блюд. Лечебное питание.
Отзывы о товаре
Пока нет отзывов — станьте первым, кто поделится впечатлением.
Рецензия
Нажмите «Получить», чтобы сервис DeepSeek подготовил свежий взгляд на книгу.
