Предзаказ
Описание
Настоящее издание содержит 25-летний опыт кулинарного искусства, гастрономические беседы, советы и рецепты Элека Мадьяра, которые публиковались в венгерской печати в течение десятилетий.
Венгерская кухня в течение веков обогащалась, перенимая и изучая разные способы приготовления блюд у других народов. Она не только изучила, но и видоизменила их. Рядом с новыми кулинарно-техническими способами она сохранила старые, часто требующие большей затраты труда и, таким образом, ей присуще огромное специфическое разнообразие.
В настоящем издании публикуется приблизительно 1500 рецептов, которыми автор книги, знаток тонкого вкуса, посвящает читателя в тайны кулинарного искусства.
Венгерская кухня в течение веков обогащалась, перенимая и изучая разные способы приготовления блюд у других народов. Она не только изучила, но и видоизменила их. Рядом с новыми кулинарно-техническими способами она сохранила старые, часто требующие большей затраты труда и, таким образом, ей присуще огромное специфическое разнообразие.
В настоящем издании публикуется приблизительно 1500 рецептов, которыми автор книги, знаток тонкого вкуса, посвящает читателя в тайны кулинарного искусства.
Характеристики
Тип товара
Книги
Автор на обложке
Элек Мадьяр
ISBN
Кулинарное искусство и венгерская кухня
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Букинистика
Издательство
Паннония
Количество страниц
286
Формат издания
180x245
Сохранность книги
Хорошая
Автор
Мадьяр Элек
Язык издания
Русский
Тип обложки
Твердый переплет
Цветные иллюстрации
false
Серийный номер / Штрих-код / EAN
OZN3501803
Тип_8229
Букинистическое издание: Художественная литература
Год выпуска_4081
1956
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
18 х 24,5 х 2
Отзывы
