Предзаказ
Описание
Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.
Характеристики
Автор на обложке
В. В. Похлебкин
ISBN
978-5-0000-0000-0
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Художественная литература
Тип книги
Букинистика
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
304
Формат издания
70x90/16
Сохранность книги
Хорошая
Автор
Похлебкин Вильям Васильевич
Язык издания
Русский
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
5000
Страна-изготовитель
СССР
Тип бумаги в книге
Офсетная
Тип_8229
Букинистическое издание: Художественная литература
Год выпуска_4081
1981
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
17.5 x 22 x 2.5
Вес товара, г_4383
600
ТН ВЭД коды ЕАЭС
4901990000 - Прочие печатные книги, брошюры, листовки, аналогичные печатные издания, сброшюрованные
Отзывы
