Предзаказ
Описание
Книга знакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.
Характеристики
Автор на обложке
В. В. Похлебкин
ISBN
0
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Букинистика
Издательство
Легкая и пищевая промышленность
Количество страниц
304
Формат издания
70x90/16
Сохранность книги
Хорошая
Автор
Похлебкин Вильям Васильевич
Тип_8229
Букинистическое издание: Художественная литература
Год выпуска_4081
1978
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
17.5 x 22.5 x 2
ТН ВЭД коды ЕАЭС
4901990000 - Прочие печатные книги, брошюры, листовки, аналогичные печатные издания, сброшюрованные
Отзывы
