Книга 'Овощи - родник здоровья' издана в 1985 году издательством Лениздат и представляет второе, переработанное и дополненное издание. Она освещает различные аспекты выращивания и использования овощей, предлагая ценные советы для садоводов и кулинаров. В книге представлены рецепты и методики, помогающие максимально использовать природные и полезные свойства овощей для укрепления здоровья.