Предзаказ
Описание
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря.
Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях.
Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях.
Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Характеристики
Автор на обложке
В. В. Усов
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Букинистика
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
368
Формат издания
84x108/32
Сохранность книги
Хорошая
Автор
Усов Владимир Васильевич
Тип_8229
Букинистическое издание: Художественная литература
Год выпуска_4081
1979
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
25 x 14 x 2
ТН ВЭД коды ЕАЭС
4901990000 - Прочие печатные книги, брошюры, листовки, аналогичные печатные издания, сброшюрованные
Отзывы
