Предзаказ
Описание
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.
Характеристики
Тип товара
Книги
Автор на обложке
Пунш Е.
ISBN
978-5-9614-6345-3
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Печатная книга
Издательство
Альпина Паблишер
Количество страниц
240
Автор
Пунш Ева
Тип обложки
Мягкая обложка
Возрастные ограничения
0+
Бренд_85
Альпина Паблишер
Страна-изготовитель
Россия
Тип_8229
Печатная книга: Хобби
Год выпуска_4081
2023
Размеры, мм_4382
220х140х20
Отзывы
