Предзаказ
Описание
В пособии раскрываются особенности национальной кухни республик Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.
Пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве.
Пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве.
Характеристики
Автор на обложке
А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов
ISBN
нет
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Букинистика
Издательство
Высшая школа
Количество страниц
384
Формат издания
60x90/16
Сохранность книги
Хорошая
Автор
Новоженов Юрий Михайлович,
Титюнник Адольф Иванович
Язык издания
Русский
Серия
Профтехобразование. Общественное питание
Тип_8229
Букинистическое издание: Художественная литература
Год выпуска_4081
1977
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
14 x 24 x 3
ТН ВЭД коды ЕАЭС
4901990000 - Прочие печатные книги, брошюры, листовки, аналогичные печатные издания, сброшюрованные
Отзывы
