Предзаказ
Описание
Перевод с болгарского А. Людсканова и Н. Григорьевой.
В книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд.
Содержит цветные иллюстрации.
В книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд.
Содержит цветные иллюстрации.
Характеристики
Тип товара
Книги
Автор на обложке
Н. Сотиров
Тип_4049
Книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Букинистика
Издательство
Техника (Технiка)
Количество страниц
728
Сохранность книги
Хорошая
Автор
Сотиров Нацко
Тип обложки
Тканевый переплет
Тираж
50080
Цветные иллюстрации
false
Тип_8229
Букинистическое издание: Художественная литература
Год выпуска_4081
1961
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
16 x 25 x 4
Отзывы
