Супы едят всюду, но везде они разные. Русскую кухню невозможно представить без наваристых щей, а украинскую — без огненного борща, французскую — без нежных супов-пюре и знаменитого лукового супа. Скандинавы обогатили кулинары — холодными овощными супами-пюре, каждый из которых — настоящий взрыв вкуса. И даже американцы, которых не назовешь большими поклонниками супов, сумели сказать в мировой кулинарии свое слово. Так что благодаря рецептам супов можно совершить настоящее кулинарное путешествие вокруг света.