Как подать на стол обед без нитратов? В каких продуктах они прячутся? Можно ли уберечься от сальмонеллы? Чем настоящий мед отличается от поддельного? Как избавиться от канцерогенов и холестерина? Современной домохозяйке поневоле приходится быть начеку. Эта книга ответит на вопросы, которые поставила сама жизнь. Из нее вы узнаете, как с помощью домашнего меню очистить организм от вредных веществ, о невидимых врагах и друзьях нашего здоровья, о целебных свойствах продуктов. Все рекомендации просты, надежны, доступны.