Предзаказ
Описание
В книге, подготовленной натуралистом-любителем, приводится описание более 150 видов грибов (съедобные, условно-съедобные, несъедобные, ядовитые), даются краткие сведения о пищевой ценности грибов, их вкусовых категориях, биологических особенностях, способах и правилах сбора, о факторах и мероприятиях, при которых в лесах повышается урожай грибов, употребляемых в пищу, о выращивании их в естественных (природных) и искусственных условиях, о заготовке этого продукта впрок (сушка, соление, маринование и др.) и рецептуре приготовления некоторых блюд из свежих грибов.
Книга. Жанр: Хобби, дом, дача
Книга. Жанр: Научная литература
Книга. Жанр: Религия
Книга. Жанр: Хобби, дом, дача
Книга. Жанр: Научная литература
Книга. Жанр: Религия
Характеристики
Тип товара
Книги
Автор на обложке
А. И. Пономарев
ISBN
0
Тип_4049
Книга
Тип носителя
Печатная книга
Основной жанр книги
Нехудожественная литература
Тип книги
Букинистика
Эпоха публикации
Букинистические издания
Год выпуска
1986
Издательство
Лениздат
Количество страниц
144
Мелованная бумага
false
Формат издания
84x108/32
Сохранность книги
Хорошая
Тип издания
Отдельное издание
Коммерческий тип
Букинистика
Автор
Пономарев Алексей Иванович
Язык издания
Русский
Тип обложки
Мягкая обложка
Тираж
100000
Цветные иллюстрации
true
Направление нехудожественной литературы
Научная литература,
Дом и хобби,
Научно-популярная литература
Направление в научной литературе
Естественные науки,
Биология
quality
good
Отзывы
